Peter_Streijffert

Peter Streijffert

Peter Streijffert är författare, kock och föreläsare. Han jobbar i huvudsak med föreläsningar, kurser och provningar inom mat & dryck och odling. Han bor i Hammarbyhöjden i Stockholm där han odlar på gården och driver en popup-restaurang.

Tillsammans med fotografen Lasse Hallström har han gett ut tre böcker: Smak: Mat och vin – de bästa kombinationerna, Matduellen och Odla för köket. Se Smakbalans.se Tidigare har han gett ut Cava – Spaniens stjärna.

Alla böckerna handlar i grunden om samma sak: att odla och laga förstklassig men billig mat och samtidigt ta ansvar för miljön. Peters egen livsil helt enkelt..

Böcker Blue Publishing publicerat:
Smak: Mat och vin – de bästa kombinationerna
Matduellen – Hemlagat vinner
Odla för köket