Peter Streijffert

Jag är författare, föreläsare och kock. Jag bor med Lisa, Fabian och Saba på Lilla Essingen, Stockholm där jag tillbringar min mesta tid i köket där jag skriver, lagar mat och bakar bröd. Jag bakar i allmänhet två gånger i veckan och brukar komma upp i 15 bröd som går åt till min hungriga familj och goda grannar som prenumererar på mitt bröd. Vi är sedan många år prenumeranter på ekologiska grönsaker och frukt. På sommaren och en bra bit in på hösten är vi dock självförsörjande på grönsaker och vissa frukter och bär som vi odlar på kolonilotten. Även här hemma märks vårt odlingsintresse tydligt då vi har drygt 100 olika sorters växter runt oss.

Jag är 47 år och har jobbat som journalist i 30. Under drygt åtta år som anställd på Mediabolaget (1998-2006) var jag redaktör på tidningar som Kupé (SJ), Airport (Arlanda), Fondmagasinet (Nordea) och TuiFly Magazine (TUI). Jag har också under fem år (2002-2007) skrivit drygt 50 privatekonomiska krönikor för Lön&Jobb (HTF). Sedan några år jobbar jag i huvudsak med föreläsningar, kurser och provningar inom mat&dryck. De flesta av mina kunder kommer från GreatDays men en hel del också direkt till mig via matduell.se.

Tillsammans med fotografen Matilda Lindeblad har jag gjort en bok om cava, Spaniens mousserande vin.

Böcker Blue Publishing publicerat:
Matduellen – Hemlagat vinner
Odla för köket